คลอเรสเตอรอลเป็นสารข้าวเหนียวที่ร่างกายใช้เพื่อสร้างฮอร์โมนและทำให้เซลล์ทำงานอย่างถูกต้อง แต่เมื่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดต่ำไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำเกินไปคอเลสเตอรอลสามารถสะสมอยู่ภายในหลอดเลือดซึ่งก่อตัวเป็นแหล่งสะสมของเนื้อเยื่อ โล่เหล่านี้ในที่สุดสามารถนำไปสู่การอุดตันของหลอดเลือดที่ทำให้เกิดอาการหัวใจวาย

ช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลออกจากเส้นเลือด แต่จากการศึกษาเมื่อไม่นานมานี้ได้มีข้อสรุปที่หลากหลายเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างระดับคอเลสเตอรอล HDL กับผลลัพธ์ด้านสุขภาพการป้องกันโรคไตวายเรื้อรังและหลอดเลือดระยะสุดท้าย ในทุกการศึกษารวม 15,784 คนตามมาโดยเฉลี่ย 8 ถึง 12 ปี ของผู้เข้าร่วม 54 เปอร์เซ็นต์เป็นเพศชาย 22 เปอร์เซ็นต์เป็นสีดำและอายุเฉลี่ยของพวกเขาคือ 56 ปี การรวมกลุ่มประชากรที่มีขนาดใหญ่เหล่านี้ทั้งหมดเรามีจำนวนเพียงพอที่จะดูประชากรเหล่านี้ที่ได้รับการศึกษาในอดีต